La réglementation
A travers la liste ci-dessous, accédez aux questions-réponses réglementaires les plus fréquentes sur le sujet.
- Organes de coupure sur l'alimentation en gaz naturel d'une grande cuisine d'ERP et appareils de cuisson
- Limitation règlementaire de la longueur du flexible métallique
- Le désenfumage des grandes cuisines
- Asservissement de l'arrivée de gaz au fonctionnement de la ventilation mécanique de la grande cuisine
- Définition des grandes cuisines
- Réglementation applicable aux cuisines-relais installées dans un ERP
- Installation d'une chaudière de producteur d'ECS dans une grande cuisine